Kala Namak Salz 70g

Name: Schwarzsalz, Schwarzes Salz, Indisches Schwarzsalz, Black Salt, Indian Sanchal, Sanchal, Indisches Salz

Dieses außergewöhnliche Salz ist neben Garam Masala eine Spezialität der indischen Küche. Durch einen hohen Anteil an Eisen und Schwefelwasserstoff entsteht ein ganz besonderes Aroma mit einer Note von "gekochtem Ei".

Da das Salz naturbelassen ist, kann es bei Luftfeuchtigkeit zu Klumpenbildung kommen!

Geschmack: Salzig, leicht bitter, etwas rauchig und leicht schwefelig nach Ei

Zutaten der Salzzubereitung: Steinsalz (Nicht EU), Pflanzenasche

Anwendung: Gemüse- und Obstsalate, Chutneys, Fisch, indische Raitas (Joghurtoßen), Fruchtgetränke und Cocktails, gebratene Nudeln und Reis.

Beliebt in der veganen Küche.

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm