Bio Cashews Rosa Beere Schwarzer Pfeffer Zitrone

Bio-Cashews Rosa Beere - Schwarzer Pfeffer - Zitrone

Pfefferaromen in Pink, betont mit einem Hauch Zitrone

Für Pfefferliebhaber: Schwarzer Pfeffer, rosa Pfefferbeeren (Schinus Molle) und etwas Zitrone geben den knusprig gerösteten Cashew-Kernen den Kick. So schmecken diese fein gerösteten Cashewkerne kräftig pfeffrig und fruchtig.

Wir verwenden sehr schönen schwarzen Pfeffer, den wir für jede Röstung frisch malen, zusammen mit den rosa Pfefferbeeren. 

Übrigens, die Rosa Beeren sind gar kein echter Pfeffer, sondern gehören zur Familie der Sumachgewächse. Die Beeren sind die Früchte des Peruanischen Pfefferbaums und werden wegen ihrer Farbe auch Weihnachtsbeeren genannt. Sie sind sehr aromatisch, nicht scharf sondern eher fruchtig-würzig. Deshalb wird die Rosa Beere auch gerne für die Würzung von Schokolade verwendet.

Unsere NuZz Bio-Cashews Rosa Beere passen auch toll zu Käse oder sogar über Fischgerichte. Mutige kombinieren sie mit einer Schokomousse oder Zitronencreme.

Unsere "Rosa" ist bei der Röstung eine kleine Diva! Wir verwenden frisch geriebene Zitronenschale und den Saft frischer Zitronen. Dadurch verhält sich diese Sorte bei Rösten immer wieder etwas anders und wird, wenn man nicht aufpasst leicht zu dunkel. Hier ist also die ganze Erfahrung und das besondere Fingerspitzengefühl der RöstmeisterIn gefragt.

• Handgemacht im Schwarzwald
• Ohne zusätzliche Fette im Ofen frisch geröstet
• Vegan, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen

Zutaten: Cashew-Kerne*, Gewürze* (Rosa Beere* (Schinus Molle), Schwarzer Pfeffer*, Zitrone*, Meersalz, Zucker*)

*Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

DE-ÖKO-022

EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft